EVENTI - ristorante neve

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EVENTI

MENU' FINE ANNO 2018

Gran buffet di aperitivi e antipasti
Primi
Risotto carnaroli con finferli
Saccottini ripieni di salmone e ricotta della casa
Secondi
Filetto di orata bagnato con havana club accompagnato da erbette e scaglie di mandorle
Sorbetto al limone
Tagliata irlandese con radicchio trevisano e noci
Patate al forno
Frutti di bosco alla neve
Dolce di fine anno
Caffè
Per iniziare il nuovo anno (verso le due) zampone con lenticchie

La serata sarà allietata dall'orchestra vela bianca e a scoccare della mezzanotte fuochi d'artificio

NATALE 2018

Antipasti misti
Crudo di parma, Coppa di Parma,
Salame della casa
Insalata di sedano e melograno
Composta di verdure
Vol au vent con ricotta della casa
Conchiglia di tonno affumicato
al profumo di aceto balsamico

Risotto carnaroli al radicchio trevisano
mantecato taleggio
Foiade della casa in crema con funghi porcini

Scaloppe di pesce spada agli agrumi accompagnate
da erbette con petali di grana

sorbetto ali limone

Cappone al profumo di castagne
con patate al forno

Dolce natalizio
Caffè




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